マクロビ♩そら豆の玄米ミルク粥

マクロビ♩そら豆の玄米ミルク粥
牛乳&玄米が苦手な方でも大丈夫。そら豆の圧倒的な存在感が彩りと栄養をしっかりと満たしてくれますよ⭐︎

材料 (1人分)

そら豆
5個
竹の子の水煮
20g
100cc
玄米ご飯
茶碗1
無添加コンソメ
2g
50cc
天日塩
少々
少々

1

そら豆の身を取り出し、豆の黒い部分に包丁で切り込みを入れ、軽く茹でた後、皮を取り除きます。

2

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中火にかけたフライパンに水100cc、玄米ご飯、タケノコのみじん切り、無添加コンソメを入れ、中火で3分ほど煮込みます。

3

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フライパンに豆乳と①のそら豆を入れ、弱火で3分ほど煮込みます。

4

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お皿に盛り付けて完成です⭐︎

コツ・ポイント

豆乳は最後の直前に入れ、味は塩でお好みに調整していただくと美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

そら豆には食物繊維が多く、便秘解消を期待できるほか、疲労回復ビタミンとも呼ばれているビタミンB1が豊富に含まれています。また、栄養や酸素を身体のすみずみまで送り届ける働きのある鉄分は、貧血や持久力アップにも役立つと言われています。
レシピID : 3887968 公開日 : 16/05/29 更新日 : 17/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ばっちり好みです♪ありがとうございます(^^♪

クック9QDSJR☆

つくレポ嬉しいです☆ありがとうございます☆