ズッキーニとチーズのおやき◆トルコ料理

ズッキーニとチーズのおやき◆トルコ料理
ズッキーニとチーズがたっぷり入ったおやき。トルコの定番料理「Mucver(ミュジヴェル)」です。

材料 (2~3人分)

ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/2個
1個
フェタチーズ(白チーズ)
50g
小麦粉
大さじ5
一枝

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ズッキーニと玉ねぎをおろし器でおろして(ズッキーニは千切りにしても美味しい)ボウルに入れる

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ボウルに卵、ディル、白チーズ、小麦粉をいれて混ぜる

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混ざるとこんな感じになります

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くるみ大をとって平たくして、両面をオリーブオイルで焼いて出来上がり!

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お好みでヨーグルトソース(プレーンのヨーグルトにごく少量のにんにくをすりおろして混ぜる)につけるのもおすすめ!

コツ・ポイント

ズッキーニは千切りにしても、少し歯ごたえが出ておいしいです。
塩味はチーズで十分。少量のオリーブオイルで焼くのでヘルシーです♪

このレシピの生い立ち

トルコでは定番の料理です。元々ズッキーニは好きですが、この食べ方を知ってからは、ズッキーニが手に入るとつい作りたくなります。
レシピID : 3888051 公開日 : 16/05/29 更新日 : 16/05/29

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