ヘルシー梅キムチチャーハン
lunoca
作り方
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1
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卵は溶き、梅は包丁でたたきます。豚肉は細かく切ります。
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2
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ごま油を熱したフライパンに、豚肉とキャベツを入れて炒めて、軽く塩こしょうをします。
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3
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豚肉の色が変わり、キャベツがしんなりしてきたら、溶いた卵、ご飯、キムチの順に入れて、ご飯を包むように炒めます。
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4
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仕上げに、叩いた梅干しも入れてしっかり炒めたら出来上がり。
お好みで、梅干しをトッピング。
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コツ・ポイント
キムチの白菜等、大きめの時は、食べやすいサイズに切ってから炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
暑い日のお昼ごはん、子供がチャーハンが食べたいと言ったので作ったチャーハン。
たまたま前日の千切りキャベツが残っていたのと、冷蔵庫に入っていたキムチと梅干しも入れたらさっぱり頂けました。
たまたま前日の千切りキャベツが残っていたのと、冷蔵庫に入っていたキムチと梅干しも入れたらさっぱり頂けました。
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