子供も大人も大喜び!カツオの竜田揚げ

子供も大人も大喜び!カツオの竜田揚げ

Description

旬のカツオをとびきり美味しい竜田揚げにしました!リピート間違いなしの味ですよ〜!

材料 (1サク分)

カツオ
1さく
☆しょう油
大さじ2
適量
大さじ5
お好みで付け合わせ(大葉・みょうが・レモン)

作り方

1

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カツオはぶつ切りにし、☆と共にビニール袋に入れます。

2

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空気を抜いて縛ったら、冷蔵庫で20分休ませます。

3

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片栗粉をまぶしてフライパンに並べます。

4

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揚げ油を入れて中火で両面中まで火が通るまで揚げ焼きします。

5

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キッチンペーパーで余分な油を切り盛り付けます。

6

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お好みで、刻んだ大葉やミョウガ・くし切りレモンを添えでどうぞ!(大根おろしも合いますね〜)

コツ・ポイント

味をしみ込ませる為に、20分位は休憩させて下さい!もちろん、翌日揚げてもOK!なんです☆

このレシピの生い立ち

子供も食べやすく、お肉の唐揚げみたいにしました。生でお魚を食べるのが抵抗のある方や、臭みが気になる方も、美味しく食べれますよー!
レシピID : 3889109 公開日 : 16/05/30 更新日 : 16/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

20/06/09

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簡単で美味しかったです

yuko16

20/06/04

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今回はニンニク抜きで作りました!

MWRL8D☆

18/08/02

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お酒にも合いますね!簡単でとても美味しかったです。また作ります

7up♡

嬉しい!つくれぽありがとうございます!

18/07/17

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とっても簡単で美味しかったです。子供達にも好評でした。リピ確定!

昊絆のママ

リピ決定ありがとうございます!