5種類のきのこを使ったしょう油の旨煮

きのこは、それぞれ小房に分けたり切ったりします。

鍋に、きのこと調味料を入れて蓋をして
中火にし、湧いて来たら蓋を外して弱火でしんなりするまで15分煮て完成です。

密閉容器に入れて、冷蔵庫で10日日持ちします。