超簡単！あえるだけパルメザンチーズパスタ

水1ℓに対して食塩が小さじ2と、通常の倍の濃さでパスタを茹でるのがポイントです。生卵は入れても入れなくても良いのですが、入れると更に絶品です。

某イタリアンレストランに勤めている、友達から教わりました。その店では賄いとしては絶大な人気だが、粉チーズしか入ってないので、店のメニューとして出せないのだそうです。