キハダマグロのガーリックステーキ♪
ぺぺろんちぃな
作り方
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1
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①マグロに、塩コショウ・小麦粉をはたいておきます。
②フライパンに、にんにくのスライスとオリーブオイルをいれて熱します。
にんにくはいったん取り出してネ。
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2
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③お魚をいれて両面焼き、白ワインを大２ほどいれてフタをします。
最後におしょうゆを、ひとまわし弱いれてください。
出来上がり～♪
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3
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コツ・ポイント
味付けはシンプルに塩コショウ、お醤油で。
にんにくはカラリと揚げ焼きにして、いったん取り出し、食べるときに
のせてくださ～い。
白ワインがなかったら、お酒でOK
にんにくはカラリと揚げ焼きにして、いったん取り出し、食べるときに
のせてくださ～い。
白ワインがなかったら、お酒でOK
このレシピの生い立ち
よくガーリックステーキなるものを作ります。
お魚でもおいしいのでぜひ。
お魚でもおいしいのでぜひ。
ぺぺろんちぃな
