豚挽き肉ニラモヤシ玉スタミナ丼

豚挽き肉ニラモヤシ玉スタミナ丼

Description

スタミナつけよう!

材料 (2人分)

豚挽き肉
200g
ニラ
4束(24g)
モヤシ
1袋(200g)
白飯
丼に2杯
2個
サラダ油
小さじ2
●砂糖
小さじ2
●しょうゆ
大さじ2と小さじ2
大さじ1と小さじ1
●酒
大さじ1と小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

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ニラの根元を切り落とし、ざく切りにする。

2

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モヤシを水にさらして、1分置く。

3

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●を合わせておく。

4

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フライパンにサラダ油をひいて、豚肉、ニンニクすりおろし、ショウガすりおろしを入れて、中火で炒める。

5

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豚肉の色が変わったら、ニラ、水を切ったモヤシを入れて、●を直前にもよく混ぜてから回し入れる

6

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モヤシの色が変わって、しんなりしてきたら、火を止める。

7

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丼に白飯を盛り付けて、具をのせる。真ん中に少し窪みをつける。

8

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窪みに卵をのせる。

コツ・ポイント

ショウガとニンニクがきいています。

このレシピの生い立ち

ニラがたくさんあったので、作りました。
レシピID : 3889676 公開日 : 16/06/02 更新日 : 17/11/28

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なぎ…♪

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