ブロッコリーの茎・炒めただけ~♪

ブロッコリーの茎・炒めただけ~♪
きこもえさんのレシピ、『だいこん・炒めただけ~♪』のブロッコリーの茎バージョンです (*^▽^*)ゞ 捨ててしまいがちなブロッコリーの茎が立派なおかずに変身~☆ ごはんにも合いますよ♡

材料

ブロッコリーの茎
1株分
大さじ1
しょう油
適量
ごま
適量

1

ブロッコリーの茎の、皮が硬そうな部分を厚めにむき、薄切りor千切りにする。(筋がありそうな茎なら、縦4つに切った後、斜め薄切りに・・・)

2

フライパンを熱してごま油をひき、【1】のブロッコリーの茎を強火で炒める。

3

火が通ってきたら顆粒だしを振り入れ、しょう油をまわしかける。(しょう油の量はお好みで・・・ご飯のおかずにするなら多め、サラダ感覚で食べるなら少なめで!)

4

大急ぎで混ぜ合わせ、味をからませる。しょう油の色が均一に行き渡ったら 火を止める。

5

お皿に盛って、ごまをたっぷりかけたら 完成~♪

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ブロッコリーの茎だけでは量が少ない時、人参を加えると彩りも良くなってGoodですよ! (^-^)b

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魚肉ソーセージも一緒に炒めてみました♪ ボリュームもアップして良いおかずになります♡

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本家本元☆きこもえさんの『だいこん・炒めただけ~♪』とのコラボもオススメです♪

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2008.1.17  話題入り させていただきました♡ 作ってくださった皆さん、ありがとうございました♪

コツ・ポイント

強火で炒め、しょう油を少~し焦がす位に仕上げた方が、香ばしくて美味しいです♡ でも焦がし過ぎには注意!!

このレシピの生い立ち

きこもえさんの『だいこん・炒めただけ~♪』が、とっても簡単なのに美味しい事に感動~♥(≧∇≦)♥ 偶然、冷蔵庫にあったブロッコリーの茎を見て、「コレでも出来るかも・・・」っと作ってみたのが始まりです。だいこんをブロッコリーの茎に変えただけの 思いっ切りパクリレシピなのですが (^^; きこもえさんの好意によりアップさせていただきました。きこもえさん、ありがとうございました!
レシピID : 389048 公開日 : 07/06/13 更新日 : 08/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (65人)

19/02/21

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余った芯が活用できて嬉しいです~

クックLOPWLE☆

活用して頂けて私も嬉しいです~♪(*´▽`*)

18/11/29

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茎のレシピのレパートリーが増えました!美味しかったです!

あーずっ

レパートリーに加えていただけて光栄です(笑)レポ感謝~♡

18/11/25

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こんなに美味しくなるとは思いませんでした!!ご飯が進みました!

みもそいと

嬉しいコメント有難うございます♪茎も美味しいですよね~♡^^

17/02/28

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無駄にしたくなく、このレシピに出会いました!美味しかったです♡

achitaka

マイナーレシピに辿り着いていただけて光栄です(笑)レポ感謝♡

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Pira 2008年01月17日 15:02
おぉ☆ セレブぱくちゃんっ!!
お祝いに来てくれてありがとう~♡
またしても、ぱくちゃんの宣伝効果☆ばっちりよ~♪d(^-^)b
Pira 2008年01月17日 15:04
たかにゃん♪
お祝いありがとう♡
たかにゃんと同じ日に話題入りできるなんて感激やわぁ~☆ ^m^

おぉ!ブロッコリーを買ってきたところ??
ふっふっふ♡ 私のテレパシーが届いたんやなぁ~Ψ(`▽´)Ψウヒョヒョヒョ
良かったら作ってみてなぁ~♪♪
きなこりん 2008年01月17日 17:56
ぴらちゃん✿
話題入り✿おめでと~~ヾ(⌒ー⌒)ノ
エコレシピ、ばんざ~いヾ(⌒ー⌒)ノ
峰みね子 2008年01月17日 22:17
Piraさん~話題入り、おめでとうございます♪
早速です!!
食感も味も、めっちゃイイですね~。゚+.ヾ(´∀`*)ノ キャッキャッキャ。+.゚
大好き。。リピしてもええですか~
ゴチソウサマです♪

あと、、いつもゴマではお世話になってます。
1日1回は、必ずちねってます~( ´艸`)
Pira 2008年01月18日 09:01
きなこちゃん♪
お祝いに来てくれてありがとう~♡
きなこちゃんにも作ってもらったお陰☆
ホンマにありがとうっ!!ヽ(^▽^)ノ
Pira 2008年01月18日 09:10
峰みね子さん、おはようございます~♪
早速のつくれぽ&お祝いコメントありがとうっ♡
めっちゃ嬉しいですぅ~~(≧∇≦)
リピ大歓迎ですよ!!
速攻リピ宣言までしてもらえるほど気に入ってもらえたなんて感激☆

しかも、ゴマレシピまで活用していただいて・・・^m^ フフッ
1日1回って、レシピアップした私より遥かにフル活用されてるしっ!(笑)
これからもゴマ共々、よろしくお願いしま~す♪♪(*^▽^*)ゞ
たかにゃん 2008年01月18日 10:27
Piraちゃん、テレパシーのせいで作ってしまった・・・!
なんてね!
ホントにおいしかったよ~✿
根元の硬いところは、今まで捨ててたけど、なんて勿体ないことをしてきたんでしょう!
これからは、皮をむいて、こうやっていただきます☆
おいしいレシピを紹介してくれてありがとうね!
ごちそうさまでした✿
Pira 2008年01月18日 11:27
たかにゃん♪
早速作ってくれてありがとう~♡
やっぱりテレパシーって送ってみるもんやなぁ~♪(笑)

今まで捨てとったん?それは勿体無いっ!!
食材は無駄なく食べてあげんと、もったいないオバケが出るでっ!!
                      ↑
                  小学生かっ!(>з<)=зププッ

気に入ってもらえたみたいで良かったわ♡
これからも末永~く可愛がってやってくださいませ~☆ v(*^▽^*)v
タブレット 2008年01月28日 11:37
Piraちゃん、おはよう!
昨日のお昼にさっそく作っていただいたで(>_<)
めっちゃおいしかったわ!!
いっつも茎もレンジでチンしてマヨやらであえたりして食べとったけど、
やっぱりちゃんとフライパンで炒めたりすると
ほんまおいしいなぁ( *´艸`)
子供もだんなもペロリやったわ。足りんかったぐらい(笑)
また絶対作るしな~♫
Pira 2008年01月29日 14:16
タブちゃ~ん♪
作ってくれてありがとうっっ!!ヽ(^▽^)ノ
旦那さんやお子ちゃんにも喜んでもらえたみたいで良かったわぁ~♡

でも、レンジでチンしてマヨで和えるっていうんも、
お手軽で良いアイデアやなぁ。。。
今度やってみよ~♪ ^m^

今からそっちにお邪魔しま~す☆ <(*'-^*)