ブロッコリーの茎・炒めただけ～♪
Ｐｉｒａ
作り方
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フライパンを熱してごま油をひき、【１】のブロッコリーの茎を強火で炒める。
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火が通ってきたら顆粒だしを振り入れ、しょう油をまわしかける。（しょう油の量はお好みで・・・ご飯のおかずにするなら多め、サラダ感覚で食べるなら少なめで！）
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大急ぎで混ぜ合わせ、味をからませる。しょう油の色が均一に行き渡ったら 火を止める。
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お皿に盛って、ごまをたっぷりかけたら 完成～♪
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ブロッコリーの茎だけでは量が少ない時、人参を加えると彩りも良くなってＧｏｏｄですよ！ (^-^)b
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魚肉ソーセージも一緒に炒めてみました♪ ボリュームもアップして良いおかずになります♡
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本家本元☆きこもえさんの『だいこん・炒めただけ～♪』とのコラボもオススメです♪
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2008.1.17 話題入り させていただきました♡ 作ってくださった皆さん、ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
強火で炒め、しょう油を少～し焦がす位に仕上げた方が、香ばしくて美味しいです♡ でも焦がし過ぎには注意！！
このレシピの生い立ち
きこもえさんの『だいこん・炒めただけ～♪』が、とっても簡単なのに美味しい事に感動～♥(≧∇≦)♥ 偶然、冷蔵庫にあったブロッコリーの茎を見て、「コレでも出来るかも・・・」っと作ってみたのが始まりです。だいこんをブロッコリーの茎に変えただけの 思いっ切りパクリレシピなのですが (^^; きこもえさんの好意によりアップさせていただきました。きこもえさん、ありがとうございました！
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Ｐｉｒａ
