じゃがバターめんたいこ

じゃがバターめんたいこ

Description

ほくほくのじゃがいもとあえるだけ!
バターのコクと明太子のうまみをプラスしたお手軽レシピです♪

材料 (2人分)

じゃがいも
2~3個
明太子
適量
バター
ひとかけ
塩コショウ
少々
適量

作り方

1

皮をむいたじゃがいもをひとくちサイズに切ってゆでる。

2

じゃがいもが茹であがったらザルに上げ、熱いうちにバターをあえて軽く塩コショウをかける。

3

ほぐした明太子をかけ、お好みで刻んだパセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

めんたいこの代わりにたらこで作れば、お子様にもおいしく召し上がっていただけますよ◎

このレシピの生い立ち

じゃがいものおいしい季節にぜひおためしください!明太子のぷちぷち食感がアクセントになり、普段のじゃがバターをぐーんとおいしくしてくれます♪
レシピID : 3890932 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」