生塩糀キャベツ

生塩糀キャベツ
藤勇の生塩糀とごま油を生キャベツにかけるだけ☆旨みと甘みが絶妙に絡み合う、おつまみにもぴったりの一品!

材料 (2~3人分)

キャベツ
1/6玉
一片
生塩糀
大さじ1
大さじ1.5

1

◎キャベツを適度な大きさにちぎる。
◎にんにくを細かく切る。

2

強火のフライパンでごま油を熱する。
にんにくを入れて、香りが立つまで炒める。

3

お皿に盛ったキャベツに、生塩糀とにんにく入りごま油をかけて完成!!
(なるべくお早めにお召し上がりください。)

コツ・ポイント

☆にんにくの他にも、玉ねぎはより甘みがプラスされ、ピリッと辛さがほしい時には唐辛子もおすすめです。

このレシピの生い立ち

塩キャベツに生塩糀を使ったら美味しそうと思いつき、作ってみました^^
生塩糀のまろやかさが全体によく絡み、キャベツの旨みを引き出しています。
レシピID : 3891482 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/10/24

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写真

唐辛子入りです。おつまみにぴったりです♪

リンゴ猫