豚もも肉と舞茸のオイスターソース炒め☆

豚もも肉と舞茸のオイスターソース炒め☆
大人の方は、合わせ調味料にコチジャンや豆板醤を加えても☆
豚モモ肉部門検索1位になりました♪
10月8日話題入り♪

材料

豚もも肉など安い切り落とし肉
300g位
舞茸
1パック
ピーマン
2個
1片位
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆水
大さじ2
肉の下味
醤油、酒
大さじ1〜2
大さじ2

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肉は一口大に切り、下味を付けます。
片栗粉は焼く直前に☆
舞茸、ピーマンは食べやすい大きさにします。
今回は玉ねぎもイン

2

フライパンを熱して、少しだけ多めの油を敷き、豚肉を炒めます。
8割位火が通ったら、ピーマンなどの野菜を加え炒めます。

3

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肉や野菜を炒め始めたら、敢えて肉の下味に使用したボウルに☆の調味料を入れ、残った片栗粉と混ぜます。

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肉や野菜をよく炒めたら、舞茸を加えて軽く炒め、そこに③の合わせ調味料を加えてとろみが付いたら出来上がり♬

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ニンニクや生姜、野菜はネギや玉ねぎなど、キノコはお好みである物を加えて下さいo(^▽^)o

6

写真

プレミアム献立にも選ばれました(o'∀'人)

コツ・ポイント

舞茸を入れてからは、あまり炒めすぎると舞茸が極小に…

具沢山アレンジや、甘め辛めのアレンジで楽しんで下さい♬

このレシピの生い立ち

安い肉や家にある野菜で、ご飯に合うメインを作りました。

味付けはお好みで、砂糖やニンニク生姜や豆板醤などを加えてもいいのですが、面倒なので今日は省きました♪(´ε` )
レシピID : 3892045 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (45人)

19/01/12

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ピーマンなかったので豚肉と舞茸だけで。美味しかったです♪♪

♪ゆきうさぎ♪

つくれぽありがとです♪私もいつもある野菜を突っ込んでます〜

18/10/11

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野菜ゴロゴロ入れましたー!!おいしかったです!!

そらちゃん0504

つくれぽありがとうございます♪ゴロゴロ野菜豪華ですね^ ^

18/09/05

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エリンギも一緒に。やみつきになる美味しさでした!リピ決定です!

ゆうかʕ•ᴥ•ʔ

つくれぽありがとうございます♫エリンギおいしそうですね^o^

18/04/18

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ゴハンがすすむいい味でした。ありがとうございました。

kanatrip

つくれぽありがとうございます♪ぜひアレンジもお試し下さい^^

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