節約!超簡単!ピーマン春雨ツナ炒め
作り方
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1
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(下準備)ピーマンを千切りにする。春雨は茹でてから、ハサミで食べやすい長さに切る。
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2
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フライパンにオリーブ油を入れ、塩を入れてからピーマンを炒める。炒まったら皿に取り出しておく。
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3
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ツナ缶の油を全てフライパンに入れ、春雨を炒める。ツナ缶の油が足りなければオリーブ油を足す。
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4
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春雨がやわらかくなってきたら、ツナを入れる。皿に取り出しておいたピーマンも入れる。
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5
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創味のつゆをプライパン1周するように回しかけて炒める。(他の麺つゆを使うときは味を見ながら調整してください)
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6
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かつお節を入れて軽くまぜたら、皿に取り出して完成。
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7
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2017.9.17
作業1で春雨を『茹でる』工程が抜けていましたので追加しました。
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コツ・ポイント
ピーマンを炒める前に塩を先に入れてください。その方がピーマンの色がきれいになります。
このレシピの生い立ち
ピーマンだけで炒めると高いので、春雨でカサ増しした節約料理を考えました。