えのきで量増し☆麺つゆで和風ハンバーグ☆

えのきで量増し☆麺つゆで和風ハンバーグ☆
味付けは麺つゆだけ^_^えのき&大葉で和風にしました♪

材料 (2人分+翌日お弁当分)

豚ひき肉
300g
玉ねぎ
中1/2
えのき
1袋
大葉
5枚
※水
50cc
大1
水(水溶き片栗粉用)
大2

1

えのきは2cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。大葉は半分に切り、千切りにする。

2

ひき肉をこねる。白っぽくなりねばりが出てきたら、1を入れこねるように混ぜる。

3

2に☆をいれ混ぜ合わせる。お好みの大きさに丸め真ん中を凹ませる。

4

フライパンに油を少量入れ、温まったら3を入れ蓋し蒸し焼きにする。

5

肉全体が白っぽくなったら、ひっくり返して再度蒸し焼きにする。

6

両面焦げ目を付けて、肉汁が透明になったら火が通った合図^_^一旦、お皿に取り出す。

7

フライパンを綺麗にし、※を入れ煮立たせる。水溶き片栗粉でトロミをつける。

8

7にハンバーグを戻し入れタレにからませて出来上がり^_^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

和風なハンバーグが食べたく考えました^_^
レシピID : 3892689 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/07/29

写真

えのきを大量にもらったので良かった!

クックHPJDYZ☆

美味しそう♪つくレポ感謝^_^

16/07/02

First tsukurepo mark
写真

えのきで低コストで済み美味しかったです♡

クック87R88F☆

美味しく食べてもらえて良かった^_^