混ぜて簡単☆ライス・スコップコロッケ!②

混ぜて簡単☆ライス・スコップコロッケ!②

Description

レトルトソースと缶詰で、簡単美味しいライス・スッコロその2です♡
子供受け抜群の組み合わせ!(^^)

材料 (3~4人分)

ご飯
1合分
 ☆カルボナーラソース(レトルト・缶詰)
2人前分
 ☆スイートコーン缶
1缶(固形量120g)
 ☆刻みパセリ
適量
 
適量

作り方

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    写真

    コーン缶をザルにあけて汁気を切り、パセリはみじん切りにする。

    ※ドライパセリでもOKです!

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    温かいご飯に☆を混ぜ込み、そのまま10分置いてご飯にソースを含ませる。
    その間に→

    ※ソースは温めなくて大丈夫。

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    【パン粉の乾煎り

    サクッとさせる&綺麗なキツネ色に仕上げる為、パン粉を乾煎りしておきます。

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    使用する器を用意。
    5㎜ほどパン粉を敷き詰めると、必要分がわかります。
    (画像で26gありました)

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    パン粉をフライパンに移して火を点け、ゆすったり振ったりして上下を返しながら、狐色になるまで乾煎りする。

  6. 6

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    ライスにふんわりラップをして、レンジで2分(500w)加熱する。

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    器に移してパン粉を振り、オイルを回し掛ける。

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    写真

    トースターやオーブンで焼き、軽く焦げ目を付けたら出来上がり♪

    ※食べ掛け画像にて失礼いたします…

  9. 9

    写真

    【おまけの呟き】

    すごい今さらなんですがひとつ。
    私は種を混ぜる器と盛る器を常に分けてますが、これは完成写真を(続く

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    続き)綺麗に撮りたいが為。最初から盛る用器で直接混ぜれば洗い物が減りますよ!
    他のスッコロ全部に言えることです♡(笑)

  11. 11

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    【姉妹レシピ集】

    レシピID : 3370263
    カニクリーム・スッコロ(略)と、その他スッコロレシピはコチラ☆

コツ・ポイント

◆欲を言うなら気持ち固めの炊き立てご飯がお奨めです。
◆2人前で260g入りのレトルトソースを使いました。
◆もっとヘルシーにしたい場合は、仕上げのオリーブ油無しでも。

このレシピの生い立ち

カルボナーラソースとご飯、美味しくない訳がない。
でもそれだけじゃ寂しいので、コーンで食感と甘さをプラスしました。

簡単かつ大量に作りやすいので、パーティーの大皿料理にもお奨めですよ!
レシピID : 3893311 公開日 : 16/06/02 更新日 : 16/06/02

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