べジヌードル♪ほうれん草クリーム仕立て

べジヌードル♪ほうれん草クリーム仕立て

Description

かぶを使ったべジヌードル、ソースは豆腐&サラダほうれん草使用です。

材料 (2人分)

カブ(大き目)
1個
サラダほうれん草
1束(130g)
絹ごし豆腐
1丁(300g)
塩コショウ
少々
飾り用ピーカンナッツ
6個

作り方

1

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カブは洗って、ヌードル状にしておく。(回転式スライサー使用)

2

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使用したサラダほうれん草

3

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ミキサーにサラダほうれん草、豆腐、オリーブオイル、塩コショウ、にんにくを入れてミキサーする。

4

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混ぜ合わせたもの

5

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ソースは上に乗せる分を除いて、べジヌードルと合わせ、お皿に盛りつける。

6

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刻んだピーカンナッツを飾る。

コツ・ポイント

塩・こしょうはお好みで調整して下さい。
あらかじめ、にんにくはすりおろしてから、他の食材とミキサーしました。
豆腐は絹の方が滑らかです。

このレシピの生い立ち

旬のカブを美味しく頂くために作りました。
レシピID : 3893338 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/27

First tsukurepo mark
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簡単で美味しかったです!何回も食べたくなる!ありがとうございます

クック2NCS8M☆

れぽ有難うございます!美味しく出来て嬉しいです(^^)