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完熟トマトのミートソース

完熟トマトのミートソースの画像

Description

何にでも使える
ミートソース♪
トマトが嫌いな
子どもでも
食べれちゃう(^^)

材料 （4人分）

トマト大
4個
玉ねぎ
1個
人参
1個
ナス中
2本
合挽きミンチ
200g(お好みで増量可)
ケチャップ
250g(お好みで)
砂糖
大さじ3
コンソメ
大さじ1
お好みソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトのヘタを落とし
    手で握りつぶしながら
    鍋へ入れる

  2. 2

    1の鍋にミンチを一緒に入れ
    よくかき混ぜてから火を入れる

  3. 3

    2にみじん切りした
    玉ねぎ・人参を入れ
    弱火でじっくり煮ていく

  4. 4

    鍋の中身が沸騰してきたら
    ケチャップ約150gほどを入れる。
    ✳︎ケチャップはお好みで！
    1度に全部は入れないこと！

  5. 5

    4に砂糖・コンソメ・
    お好みソースを入れる。
    残りのケチャップも
    味を見ながら整える。

  6. 6

    写真

    5に切ったナスを入れ
    蓋を開けたまま
    水気を飛ばしながら
    かき混ぜたら完成！！

コツ・ポイント

ソースなので弱火で煮ること！
トマトによって酸味が異なるため
砂糖やケチャップの微調整を！

このレシピの生い立ち

トマトをたくさん貰ったので、何にでも使えるミートソースにしました♪
レシピID : 3893824 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月7日
初れぽ
写真
じゅんジェジュン
甘くて美味しいレシピです！ありがとうございました！

よかったです♡

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( )
☆dolce☆
完熟トマトのミートソース
by ☆dolce☆