簡単‼パプリカの肉詰め
いたるんのさとたん
作り方
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1
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パプリカを洗って、輪切りにし、種を取ります。
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2
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パプリカの内側に片栗粉を薄くつけます。
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3
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玉ねぎをみじん切りにして、1分半チンします。
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4
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玉ねぎのあら熱がとれたら、豚の挽き肉に入れて、よくこねます。
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5
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☆の調味料とパン粉、牛乳を入れて、よくこねておきます。
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6
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挽き肉をパプリカに詰めます。ビッチリ隙間なく詰めてください。
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7
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フライパンに油をしき、肉詰めを焼いていきます。最初は中火くらいがいいと思います。
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8
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美味しそうな焦げ目がついたら、裏返します。
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9
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火を少し弱め、蓋をして蒸し焼きにします。
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10
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つまようじで刺して、透明な肉汁が出てきたらOK。きちんと火を通しましょう。
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11
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お好みでソースをかけて、召し上がってください。
今回のソースの分量は材料のところに記載してあります。
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コツ・ポイント
少し厚みがあるので、火を通すのに少し時間がかかってしまいます(´Д`|||)時間がない方はパプリカを薄めにカットしてください。
このレシピの生い立ち
大きなパプリカを買ったので作りたくなりました。いつもはピーマンだけど、カラフルなパプリカだと食卓も明るくなります。是非、作ってみてください。
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いたるんのさとたん
