チーズラムカツ

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Description

やや重めの赤ワインに合う

材料 (2人分)

ウォッシュタイプのチーズ
10g×2
骨付きラム肉
2本
適量
小さじ1
小麦粉
適量
1個
適量

作り方

1

骨つきラムは横から切り込みを入れて肉を開く。骨についている肉を包丁で削ぎ落とし、それを開いたところに乗せる。

2

塩をふり、開いた部分にチーズを乗せて包み込み、上からクミンを振る。

3

ラムに小麦粉→溶き卵→パン粉の行程を2回する。

4

170度の油で2分揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 3894207 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/06/01

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