お弁当にも♪胸肉と大葉のゴロゴロ焼き

お弁当にも♪胸肉と大葉のゴロゴロ焼き
胸肉を小さく切る事で食感を残しつつ、パサつきを抑えて冷めても美味しい☆

冷凍も可能♪お弁当にも☆

殿堂入り♡

材料 (2~3人分)

鶏むね肉
1枚(約250g)
大葉
大5~6枚(中7~8枚)
大さじ2
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ2
塩コショウ
少々(お弁当用にはしっかり目がオススメ!)

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胸肉は約1cmサイズに切る。
大葉は細かく刻む。

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全ての材料をよく混ぜる。

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熱したフライパンに油をひき、一度弱火にする。

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スプーンを二本用意する。
タネをすくい取り、フライパンの中で形を整える。
全て並べたら中火にして焼いていく。

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焼き色がついたら裏返し、フタをして中までしっかり火を通す。

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裏面も焼き色がついたら完成☆

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冷凍する場合は、小分けにしてラップで包む。

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さらにそれをフリーザーパックに入れる。

冷凍庫で約2週間日持ちします☆

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レシピID : 3894474
蓮根バージョン☆

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na_skoさん
無言掲載すいません!
今回もとても美味しそう☆冷凍は便利ですよね♪素敵れぽ感謝☆

11

Fuuuuur様
無言掲載すいません!
とっても綺麗な仕上がりで美味しそう☆是非ともまた♪れぽ感謝♡

12

2016/06/10
【10人話題入り】
2016/07/19
【100人話題入り】

作って下さった皆様に感謝です☆

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皆様の
素敵アレンジ①

塩麹・ニラ・じゃがいも・しめじ・えのき・エリンギ・塩昆布・海苔・ごぼう・人参などを入れて♪

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皆様の
素敵アレンジ②

チーズ・粉チーズ・カレー粉・梅・ねぎ・長ねぎ・玉ねぎ・ピーマン・明太子・ごまなどを入れて♪

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皆様の
素敵アレンジ③

枝豆・ゆかり・もやし・生姜・蓮根・溶き卵・パプリカ・にんにく・小松菜・青のりなどを入れて♪

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皆様の
素敵アレンジ④

スナップえんどう・大豆・さつま芋・梅干し・椎茸・豆板醤・豆腐・かぼちゃ・大根の葉などを入れて♪

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皆様の
素敵アレンジ⑤

ブロッコリー・餅・インゲン・コーン・ミックスベジタブル・バジル・はんぺんなどを入れて♪

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皆様の
素敵アレンジ⑥

仕上げに七味・レモンをかけたり♪柚子胡椒・ポン酢・ごま味噌だれをつけて食べたり♪

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皆様の
素敵アレンジ⑦

醤油をオイスターソースに変えたり♪胸肉の代わりに、もも肉・ささみ・鶏ミンチ・軟骨を使ったり♪

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皆様の
素敵アレンジ⑧

焼肉のタレで味付けしたり♪バルサミコソースを絡めたり♪

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皆様の
素敵アレンジ⑨

パン粉をつけて揚げ焼きに♪崩れにくくなり、サクッと美味しそうですね!

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私はいつもこのレシピを、
「ゴロゴロさん」
とよんでますw

皆様からも可愛い名称で愛されるレシピになりますように♪

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2017/06/13
クックパッドニュースで紹介されました☆

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2017/09/13

殿堂入りを果たしました!!

沢山の方に作っていただけて本当に感謝しております☆

コツ・ポイント

しっかり焼き色がついてから裏返すと、崩れにくいです!

また、胸肉を細かく切るとより崩れにくくなります。サイズはお好みで調整して下さい!

このレシピの生い立ち

胸肉が安かったので、お弁当のおかずにもなり、冷凍もできる一品を作りたいなと思い考えました。胸肉は冷めるとパサつくので、小さめに切ってみたら食感もよくパサつきもマシになりました☆
レシピID : 3894423 公開日 : 16/06/01 更新日 : 17/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,200 (1,104人)

17/10/16

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お肉も硬くならずとっても美味しかったです。こどもウケ花丸でした!

樹花ママ

お口に合って良かったです!花丸嬉しいですー!素敵れぽ感謝♡

17/10/16

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朝食&お弁当にリピ♪とっても簡単なのでお気に入り♡しかも美味し〜

まっきー♪37

ハロウィン仕様だ♪リピ凄く嬉しいです☆美味しそうなれぽ感謝!

17/10/14

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簡単なのに、すごく美味しく頂きました!また作ります^ ^

料理修行中♡

お口に合って良かったです☆是非また作って下さいね!れぽ感謝♡

17/10/13

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密かにリピしてます (*´艸`*)♡ お弁当用にも美味しい♡

Qchoco

リピ嬉しいです☆冷めても食べやすくお弁当にいいですよね!感謝

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