お弁当にも♪鶏胸肉と蓮根のゴロゴロ焼き

お弁当にも♪鶏胸肉と蓮根のゴロゴロ焼き
胸肉を小さく切る事で食感を残しつつ、パサつきを抑えて冷めても美味しい☆

冷凍可能♪お弁当にも☆

食感が楽しい一品♪

材料 (2~3人分)

鶏むね肉
1枚(約250g)
蓮根
約50g
1片分
白ごま
大さじ2
大さじ2
ポン酢
大さじ1
大さじ1/2
2つまみ
コショウ
少々

1

写真

胸肉は約1cmサイズに切る。
蓮根はみじん切りにし、生姜はすりおろす。

2

写真

全ての材料をよく混ぜる。

3

熱したフライパンに油をひき、一度弱火にする。

4

写真

スプーンを二本用意する。
タネをすくい取り、フライパンの中で形を整える。
全て並べたら中火にして焼いていく。

5

写真

焼き色がついたら裏返し、フタをして中までしっかり火を通す。

6

写真

裏面も焼き色がついたら完成☆

7

写真

冷凍する場合は、小分けにしてラップで包む。

8

写真

さらにそれをフリーザーパックに入れる。

冷凍庫で約2週間日持ちします☆

9

写真

レシピID : 3894423

大葉バージョン☆

10

写真

2016/09/08

話題入りする事ができました!

本当にありがとうございます☆

11

写真

2017/12/22

2度目の話題入りを果たしました☆

作って下さった皆様、本当にありがとうございます!

12

TOYMee☆さん
途中送信すいません(><)
お口に合って良かったです!是非また作って下さいね☆れぽ感謝!

コツ・ポイント

焼き色がつくまでは形が崩れやすいので、あまり動かさずに静かに見守ってください☆(笑)

このレシピの生い立ち

胸肉が安かったので、お弁当のおかずにもなり、冷凍もできる一品を作りたいなと思い考えました。胸肉は冷めるとパサつくので、小さめに切ってみたら食感もよくパサつきもマシになりました☆
レシピID : 3894474 公開日 : 16/06/01 更新日 : 18/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

198 (186人)

19/04/03

写真

蓮根倍量入れました!美味しく食べやすいからゴロゴロ焼き大好き♡

ymmtmi

大好きいただけ幸せー♡倍量で食感良く美味しそう!れぽ感謝☆

19/03/29

写真

大葉バージョンに続き、こちらも。お肉しっとりで美味でした☆

★みさき☆

こちらもお試し嬉しいです☆お口に合って良かった!れぽ感謝!

19/03/27

写真

間違えて買った豚ひき肉で。蓮根の食感がいいですね。美味しい!

小月☆

豚でも合うでしょー♪お口に合って良かったです!素敵れぽ感謝☆

19/03/26

写真

沢山作って冷凍してお弁当にin☆ちょっと焦げましたが^^;

ゆかちん♬

素敵なお弁当♪少し焦げたくらいが私は好きです!れぽ感謝!

1 2 3 4 5