2002.1.9 Birthday Cake

2002.1.9 Birthday Cake
珍しく、こってり(私にしては)系のケーキです。まあ、お誕生日ということで。でも、人に言わせると、あっさりしているとの事・・・。

材料 (20cm型)

All Purpose
120g
大卵黄4個卵白5個
小1
70g+大4
Harf&Harf
50cc
サラダ油
80cc
ココアパウダー
大3
チョコシロップ
70g
バナナ
4本
200ml
レモン
適量
チョコレート
トッピング用好みで

1

オーブンは350Fに温めておく。粉+BP+ココアパウダーはふるっておく。

2

ボールに卵黄とグラニューの半量(35g)を入れホイップし白っぽくなったら、サラダ油次にHarf&Harfを入れ、よく混ぜ次にチョコシロップを入れ、混ぜる、1でふるった粉を入れ、底からすくうように混ぜる。

3

写真

卵白を角が立つまで泡立てて、半量を2に入れ、混ぜる。更に残りの卵白を入れる。そうしたら型に入れて35分焼く。焼いたら冷めるまでまち、型からはずし3枚にスライスする。

4

写真

生クリームを大4のグラニューを入れホイップし、1/3にチョコシロップを好みで入れチョコクリームに。バナナは斜めにカットして、レモンをふっておく。

5

写真

スポンジにチョコクリームを塗りバナナを並べるこれをもう一段やって、全体にホワイトクリームを塗る。

6

写真

上に削ったチョコをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

チョコとバナナの組み合わせはやめられない。

このレシピの生い立ち

レシピID : 38947 公開日 : 02/01/12 更新日 : 02/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
flowerfield55 2002年01月22日 12:37
YUM YUMさん
お元気そうですね。落ち着かれたようで何よりです。

先日我が家にお客様が来たとき、チョコ・バナナのロールケーキを作ってみました。こちらには生クリームのケーキがないせいか、みんな美味しいと言って食べてくれました。4才の女の子などは、生クリームの所だけほじくりだして、貪るように食べていました。

カロリーは高いと思うんですが、案外あっさりしているように感じますよね。

今週末も焼こうと思っています。

それでは。
YUM YUM 2002年01月23日 07:26
FF55さん、おはようさんです。
日本は、寒い寒い朝を迎え。
昨日は、仕事に行っててふと外を見たら雪が横に吹雪いていましたよぉーーー涙
>お元気そうですね。落ち着かれたようで何よりです
まあ、いつもの仕事でドタバタが始まったって感じです。おかげでCOOK徘徊もままならず・・・

今日の昼に取りに来る、GIFT用のクッキーを朝っぱらから、焼いています。昨日焼ききれなかった・・・・とほほほぉーですよ。でも、朝からいい匂い。

明日の夜にも、クッキーが100枚近く要るので…おまけに夕方から、↓の名前の由来のまるばが、ケーキ教えてとやって来るんです。

>4才の女の子などは、生クリームの所だけほじくりだして、貪るように食べていました
なんだか、わかるような気がします、好きなところをペロリとねぇーーー。週末も焼くんだーCOOKしてる時って、幸せだよねーーーとっても。私も、頑張って作るじょぉ~~~
flowerfield55 2002年01月23日 07:56
チーズケーキね、わたしらのアパートではDancing Allyさんのレシピがはやってます。YUM YUMさんのレシピと比べると大事なポイントは同じのような気がする。やっぱり、いいレシピはみんなに愛されるってことですね。生のレモンをぎゅっとしぼっていれるところがみそかな。風味がだんぜん違いますよね。
YUM YUM 2002年01月23日 08:10
そうそう、Dancing Allyさんの同じ。でも、チーズケーキって、基本的なものはどれも変わりないね。分量とかポイントとか。私のレシピはイタ飯屋のレシピをもらったんです。で、まるば(友達)が、底にクッキーの有る奴を昔食べて、あれ作りたいって事で、作ったんだけどね。

オレオって、クリーム無しのビスケットだけを以前見たこと有るんだけど、USには無いんだよねーーー・・・何処で見たんだろう??