ぶりのムニエル♡バター醤油風味

ぶりのムニエル♡バター醤油風味

Description

バター醤油のソースがたまらん!たまには、ぶりをムニエルしてみませんか?サーモンにも負けてないよ^_^

材料 (3人分)

ぶりの切り身
3枚
塩こしょう
適量
小麦粉
適量
バター
大さじ1杯
大さじ2杯
バター醤油ソース
バター
大さじ1杯
醤油
大さじ2杯

作り方

1

写真

ぶりの両面に塩こしょうを振って味をなじませる。

2

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ぶりに小麦粉をまぶす。
ビニール袋でフリフリすると簡単です。

3

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フライパンにバターを入れ、ぶりを皮が下になるように焼く。
中火で2〜3分くらい。

4

写真

ぶりを裏返し中火で2〜3分くらい焼く。

5

写真

更に料理酒を加えて、蓋をして中火のまま1分くらい焼く。その後火をとめてから1分くらい蒸す。

6

写真

ぶりを焼いた後のフライパンに醤油とバターを入れて火にかける。
フツフツしたら火を止めて、醤油とバターをなじませる。

7

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器にぶりを盛り付けて、バター醤油ソースをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

焼き時間はあくまで目安として下さい。
火加減など、自分のお好みで焼いてみて下さい。

このレシピの生い立ち

いつもと違った料理方法でぶりを食べてみたかったので!
レシピID : 3894757 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (11人)

20/06/22

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またまた作りました*\(^o^)/*安定の美味しさっ!お魚好きの家族のために٩( ᐛ )و

クックDPQXZ6☆

20/04/19

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また作りました(^^)美味しいです〜!

クックDPQXZ6☆

19/06/24

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お弁当用に一口サイズで。バター醤油美味しそうです♪

オアシス☆彡

れぽありがとうございます! お弁当用いいですね♪

19/06/02

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おいしくできました♪

tomochon

タルタル添えて美味しそう♡ 付け合わせ野菜もgoodです♪