万能ダレでうまうま♡水菜の肉巻き
◇★はむふぐ★◇
作り方
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1
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まな板に薄切り豚バラ肉を7.8枚並べて、塩胡椒を振る(けっこう強めに振って下さい)
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2
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茎の部分を出して豚肉の上に置く
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3
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肉から出た葉の部分をカットして、中の水菜に重ねる。茎の部分もカットする
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4
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くるくるくると巻いていく
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5
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薄力粉を全体にまぶす。茶こしなどでお肉を転がしながらまぶすといいです
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6
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フライパンを熱しサラダ油を敷いたら、巻いたお肉を入れて中火で焼いていく(フライパンが小さい場合は半分にカットして下さい)
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7
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焼いている間に☆の調味料を混ぜ合わせておく。
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8
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全体にこんがり焼き色がついたら、余計な油を拭き取り、合わせておいた調味料を加え絡める(焦げやすいので火加減注意)
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9
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食べやすい大きさにカットして完成
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10
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ID3633079の牛こまじゃが炒めのタレです☆こっちもぜひ作ってみてね♡
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コツ・ポイント
水菜の量は商品によって違うので、お好みで加減して下さい。焼く時はあまり動かさず、しっかり焼き色をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
すごく立派な水菜を貰って、そのまま食べるにはちょっとかたかったので、肉巻きにしてみました☆タレはお気に入りの万能ダレで(´▽｀)
◇★はむふぐ★◇
