味の素で簡単ナムル

鍋にお湯を沸かす。生ワカメは1、2分ほど塩抜きして水を絞る。水菜は５センチ程度にざく切り。

沸騰したらもやしと水菜を入れて1分程度茹でてから湯切り。水で洗ってよく絞る。

ボールに2とワカメを入れて、味の素と塩コショウを味見しながら少しずつ加える。足りなければ足す。香り付けに醤油を垂らす。