ふわふわ☆小豆のシフォンケーキ☆

ふわふわ☆小豆のシフォンケーキ☆
小豆入りでほっこりな和シフォン☆

材料 (17センチシフォン型)

卵白
L4個
砂糖
30g
L4個
ケーキ用マーガリン
60g
牛乳
50cc
小麦粉
60g
茹で小豆(甘さ控えめ、袋入りを使用)
80g

1

マーガリンと牛乳を湯煎にかけて溶かしておきます☆オーブンを160度に温めておきます☆

2

卵白をハンドミキサーで泡立てます☆途中、砂糖を加えて固めのしっかりしたメレンゲにします☆

3

別のボウルに卵黄を入れて、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てます☆そこに、溶かしたマーガリンと牛乳を入れます☆

4

泡立て器にもちかえて混ぜます☆粉類もふるいながら、艶が出るまでしっかり混ぜます☆

5

小豆を加えてよく混ぜます☆メレンゲを1/3ずつ加えて丁寧に混ぜます☆

6

生地を型に流し入れオーブンで焼きます☆オーブンにより異なりますが、35~40分で焼き上げる感じです☆(140~160度)

コツ・ポイント

焦げないように中までしっかり焼ける温度は、試作しないとわからない!焦げそうになったら、アルミホイルを被せて!

このレシピの生い立ち

しっかり味で、そのままで美味しい☆シフォンのレパートリー模索中☆
レシピID : 3895427 公開日 : 16/06/02 更新日 : 16/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/04/16

写真

ふわっふわで、美味しかったです♪

みゆちゃんZ

ほんとにふわふわ⭐美味しそうです⭐れぽ感謝です⭐

16/07/20

First tsukurepo mark
写真

甘みかなり抑えて煮たあずきで♡とってもおいしくて1歳3歳パクパク

きどん

甘さ控えめでも、シフォンは美味しいですよね☆れぽ感謝です☆