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かぼちゃは一口大に切って耐熱皿にのせラップをかけ、つぶせる固さになるまでレンジで加熱して取り出し、マッシャー等でつぶす。
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておく。★は卵1個+牛乳の量を200gにして、混ぜ合わせておく。
ボウルにかぼちゃ・★・砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、薄力粉・ベーキングパウダーも加えて粉気が無くなるまで混ぜる。
サラダ油も加えて軽く混ぜる。
カップ1/3の深さまで4を入れ、あんこを入れ、さらに4を入れる。(7分目くらいまで)
温まった蒸し器に入れ中火で10〜15分蒸す。(竹串を刺して生地がついてこなければOK)
キレイな色で美味しそう♪作ってくれてありがとう♪(^^)