子供も大好き♪鶏そぼろ入りとろろ汁

子供も大好き♪鶏そぼろ入りとろろ汁
子供達も大好きな鶏ミンチ入りのとろろ汁です。甘辛味でご飯がすすみます、たっぷりご飯にかけて召し上がれ♡

材料 (4人分)

大和芋、山芋等
1本
鶏ミンチ
100g
油揚げ
1枚
長ネギ
1/2本
大さじ2
砂糖
大さじ1強
しょう油
大さじ3
大さじ1
200cc
青のり
適量

作り方

1

油揚げは熱湯をかけて油抜きし半分に切ってから5ミリ幅に切る。長ネギは小口切りにする。

2

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鍋に水、調味料と鶏ミンチを入れよく混ぜ合わせてミンチをほぐしてから火にかける。煮立ったらアクを取る

3

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油揚げと長ネギも入れて煮る。煮えたら具と煮汁に分けておきます。

4

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大和芋の皮をむいてすりおろし、すり鉢に入れてなめらかにする。

5

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煮汁を少しずつ加えすりおろしてお好みのトロトロ加減にします。具も加えすり混ぜます。

6

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イイ感じのトロトロで具も混ざったら、味を見てください。少し甘めの味付けなのでお好みに調節してくださいね。

7

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仕上げに青のりなどの青みをのせたら出来上がり。

8

とろろ汁の人気検索で1位になりました。
2016/08/23
皆様有難うございました。

コツ・ポイント

とろろをする時に手やおろし器に水気があると滑りやすく、かゆみも出るので水気を拭いてくださいね。

このレシピの生い立ち

私が実家で子供の頃からこんなカンジのとろろ汁を食べていて、大好きでした。私の子供たちも大好きなとろろ汁です♪大人は山葵も合います♡
レシピID : 3895746 公開日 : 16/06/02 更新日 : 16/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

18/12/20

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青味なくてごめんなさい(^^;美味しかったです~(^-^)/

柊さくら

つくれぽありがとう♥️PC 不調で掲載遅くてごめんね(^^;

18/05/21

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暑い日でも食べやすくて、家族から「おかわり!」の声が♡ 感謝♪

りんご華☆1219

嬉しいコメに大感激です♡つくれぽありがとうございます♡♡

17/02/24

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鶏そぼろがいい味で優しい味で美味しかったです。

白いぐれーぷ

此方もお試し頂いて大感激です♡つくれぽ有難うございました♡

16/08/16

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カラダ思いの家庭の味(^_-)大好きだよ❤ありがとう❤感謝✨

もりあん農園

とろろ汁のお試し有難う♡素敵なレポ&献立にウットリです感謝♡

ジュエリーママ 2016年06月06日 05:32
rieglayさん✿

おはようございます、ジュエリーママです。

娘に伝えたい*豚となすの胡麻味噌炒め*
作って頂いてありがとうございます。
とっても美味しそうですね♪
嬉しいコメントも一緒に届けて下さって感激しています。
お口にあって良かったです^^

これからもどうぞ宜しくお願いします。
rieglay 2016年06月06日 06:56
ジュエリーママさん♡
おはようございます♪ そしてコメントありがとうございます♪
豚となすの胡麻味噌炒めとっても美味しかったです♡
今子供たちのお弁当を作っていたのですが、そこにも入れました♪お弁当にもしっかりした味付けでイイですね♡
これからもお世話になると思います♪

こちらこそよろしくお願いします♡