レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク簡単！絶品！ボンゴレスープパスタ
作り方
-
2
-
深めの鍋に、ニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火でじっくりと香りが出てきて、こんがりキツネ色になるまで火にかける。
-
3
-
ニンニクがキツネ色になったら鷹の爪を入れ、香りが出るまで火にかける。
-
4
-
3 に香りが出てきたら、あさりと白ワインを入れて蓋をして、強火で2〜3分蒸らす。
ここで、パスタを茹で始める。
-
5
-
蒸したあさりが開いたら鍋に、白だしをいれて、パスタの茹で汁をおたまで2杯くらい加え、塩胡椒で味を整えたら、パセリを入れる
-
6
-
茹で上がったパスタを鍋に入れ、少し馴染ませたら、お皿に盛って残しておいたパセリを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
パセリの微塵切りは最後の飾り用に少し残しておいてください☻
白だしはお好みで調整してくださいね。
スープたっぷりが良ければ、茹で汁を多めに加えるか、お湯を足してもOKです。（塩分きになる方）
フランスパンをスープに浸して食べても美味しいです
白だしはお好みで調整してくださいね。
スープたっぷりが良ければ、茹で汁を多めに加えるか、お湯を足してもOKです。（塩分きになる方）
フランスパンをスープに浸して食べても美味しいです
このレシピの生い立ち
母さんから教わったレシピ。記録用に。
レシピID : 3895747
公開日 : 16/06/02
更新日 : 16/06/02
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20/12/03
20/06/10
16/10/08
ありがとうございます！エリンギとトマト美味しそうですね❁
16/07/10
ありがとうございます！スープにバゲット浸してみて下さい！