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キャベツの葉、キャベツの芯の部分、にんじんの皮、ベーコンを千切りにする。ねぎ(青い部分)は薄い輪切りにする。
ボウルに1と小麦粉、卵、水を入れよく混ぜる。
フライパンに油をしき、2の種を流し弱火でこんがりと焼く。
3に火が通ったら、ケチャップ、ソースを上に塗り、マヨネーズをかけて青のり、花かつおを散らす。