なすとピーマンの煮浸しおかか乗せの画像

Description

16/6/15話題入り有難うございます、夏になればなすとピーマン、最高の組み合わせですよね、簡単に煮浸しなどいかがですか

材料 (2人分)

2本
3個
1袋(2.5g)
100cc
●しょうゆ
大さじ2
●和風顆粒だしの素
小さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    なすは長さを半分、縦に4つに切り水にさらし、ピーマンは種を除いて縦に4つに切る

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、なすとピーマンをしんなりするまで炒める

  3. 3

    写真

    ●を加えて中火で10分煮る

  4. 4

    写真

    器に盛ってかつおぶしを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

かつおぶしを乗せるところがポイント、これでぐっと締まった味になります

このレシピの生い立ち

これは私の母親がよく作ってくれたものを再現してみました、子供の頃はあまり好きでなかったのですが、いまはこういうのがたまらなく良いですね
レシピID : 3896601 公開日 : 16/06/02 更新日 : 16/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

98 (88人)
写真
みぽぽ37
今晩は。レンジよりもこうやって炊くのが美味しいですね。ご馳走様でした。
写真
mmeeeen
簡単なのに美味しい♪なんだか安心するお味で気に入っています(*^^*)我が家の夏の定番メニューになりました!
写真
こばるとも
夏になると作ってます! 美味しい
写真
♡Catherine
余ってたピーマンとなすを使って。簡単ですぐできて美味しいおかずでした。