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☆カツ丼☆

☆カツ丼☆

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★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★
甘じょっぱいタレがじゅわーっと美味しい！
カツは市販のものでもOK♪

材料 （1人分）

とんかつ
１枚
卵
2個
玉ねぎ
1/4個
●水
80ml
●しょうゆ
大さじ１
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
●顆粒和風だし
小さじ1/3

作り方

1

玉ねぎは薄くスライスする♪
卵はあまり混ぜすぎずに、さっと溶きほぐしておく♪

2

写真

鍋に●の調味料と玉ねぎを入れて♪
強めの中火で2分煮る♪

3

写真

玉ねぎに火が通ったら、
スライスしたとんかつも加えて♪

4

写真

卵を回し入れ
すぐに蓋をして強火で１５秒加熱する♪

5

写真

火を止めて、
蓋をしたまま１５秒蒸らして♪
（卵にもう少し火を通したければ弱火で再加熱する♪）

6

写真

器にご飯を盛り、
④を滑らせるようにのせて、三つ葉を散らして
出来上がり＊

7

写真

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8

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9

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（P４０に掲載しています）

10

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レシピ本第三弾
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11

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コツ・ポイント

卵は溶きすぎないように♪

このレシピの生い立ち

殿堂入りの親子丼と同じレシピで
カツ丼もよく作るのでレシピにしました♪
レシピID : 3896776 公開日 : 17/02/05 更新日 : 21/02/14
☆栄養士のれしぴ☆

このレシピの作者

☆栄養士のれしぴ☆
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アマゾン→ https://www.amazon.co.jp/dp/4800296706/
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