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簡単リンクキラキラ☆とろ〜り いちごジャム☆
作り方
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1
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いちごは 洗ってヘタをとり 鍋に入れます
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2
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グラニュー糖とレモン汁を入れて混ぜておきます
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4
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粉寒天の量＊
0.3g 小さじ1/3くらい ほんの少しです(^^)
入れすぎ注意です
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5
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泡が出て沸いてきたら粉寒天をふり入れます
2分くらい焦げないように混ぜながら煮ます
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6
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火を止め冷まします
はじめは さらっとしていますが 冷めると とろみが出ます
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7
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冷まして とろみが足りない時は 少し粉寒天を足して同じ様に煮て調整してください
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8
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パンケーキにトッピング♪
パフェにもオススメです！
コツ・ポイント
デザートに いろいろつかえますよー！
パンケーキ、パフェなどにオススメ♪
粉寒天は いっぱい入れると 固いいちご寒天みたいになってしまいます(^^;
ほんの少しでOKです♪
甘さは お好みで調整してくださいね〜！
パンケーキ、パフェなどにオススメ♪
粉寒天は いっぱい入れると 固いいちご寒天みたいになってしまいます(^^;
ほんの少しでOKです♪
甘さは お好みで調整してくださいね〜！
このレシピの生い立ち
ジャムを作るとき、煮詰めると出来上がりが ちょっとになっちゃうので 煮詰める前に粉寒天を入れてとろみをつけました(^^)
レシピID : 3897046
公開日 : 16/06/04
更新日 : 16/06/09
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