野菜と肉いっぱい沖縄・合挽タコライス

野菜と肉いっぱい沖縄・合挽タコライス

Description

野菜たっぷりでチリパウダーが食欲をそそる、手軽でおいしく食べられるタコライス。

材料 (1人分)

牛豚合挽き肉
100g
玉ねぎ(みじん切り)
60g
レタス
50g
トマト
2個(12等分に)
※トマトケチャップ
10g
※しょうゆ
5g
小さじ1/4
※パプリカパウダー
小さじ1/2
※砂糖
小さじ1/2
※塩コショウ
適量
白飯
150g
粉チーズ
3g
目玉焼き
1個

作り方

1

写真

挽肉に塩コショウして練りこむ。

2

写真

玉ねぎとニンニクを炒め、挽肉を追加してほぐれるまで炒める。※印の調味料を加えてなじませる。

3

写真

白飯を器の半分に盛る。もう半分にレタスを敷き、その上にタコスミートを盛る。トマトを周りに置いていく。

4

写真

粉チーズを振り掛け、目玉焼きをのせて完成。

コツ・ポイント

牛豚合挽き肉でなくても、豚のみ、鶏のみでもOK。炒めたゴーヤライスを使うと、沖縄らしさがアップ(^^♪レタスはサラダ油でコーティングすると、退色防止になりますよ。

このレシピの生い立ち

夏の暑いときに食欲を刺激する一品です。どんぶりにしてもおいしいかも~♪

組合HP
http://www.t-meat.or.jp/
レシピID : 3897222 公開日 : 16/06/03 更新日 : 17/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/18

First tsukurepo mark
写真

お陰様で、美味しいランチが出来ました♪簡単でスタミナたっぷり♡

White♡Lily

色とりどりで食欲そそりますね(^^♪お皿も涼しそう(^^)v