もっちりぷるりん☆カフェオレわらび餅。

もっちりぷるりん☆カフェオレわらび餅。
たっぷりの牛乳とインスタント珈琲で作る、もっちもちぷるるん♡のカフェオレわらび餅。材料4つ、フライパンで簡単に作れます。

材料 (2人分)

牛乳
200g
30g
インスタント珈琲(ブレンディ推奨)
小さじ1(2g)
砂糖
20g

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使用する型を水で軽く濡らしておく。シリコン製のパウンド型を使用しましたが、タッパやお弁当箱でも。

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小さめのフライパン(又は小鍋)に牛乳と砂糖、ブレンディを入れてよく混ぜて溶かす。ここで一度味見をする。

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甘すぎたらコーヒーを足し、苦ければ砂糖を足す。味が整ったら片栗粉を計り入れる。

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片栗粉が溶けるまでよく混ぜたら火にかける。絶えずかき混ぜながら温める。(中火

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2〜3分混ぜると、とろみがついて来るので弱火にし、あと3分頑張ってかき混ぜる。

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粘度が出てもっちもちになればOK。

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型に流し入れ、氷水を張ったボウル等に入れて冷ます。型にもよりますが1時間程で固まります。

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固まったら型からはずし、濡らした包丁で食べやすい大きさに切る。(包丁は一回切るごとに濡らして下さい)器に盛って完成。

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TOP画像は緩く泡立てた生クリームとブレンディ粉末を振りかけました。

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今回使用したBlendy。

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2017.6.19☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました。作って下さった皆さんありがとう♡

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片栗粉のメーカーによっては、モチモチにならず固まりにくい物もあるようです。その場合グラスに入れてスプーンで食べても。

コツ・ポイント

インスタント珈琲(ブレンディ)と砂糖の量はお好みで。冷蔵庫に入れて冷やすと時短になりますが、あまり入れすぎると食感が変わり固くなるので氷水で冷やす方が良いです。残りは冷蔵庫で保存出来ますが固くなるので食べきり量を作る事をオススメします。

このレシピの生い立ち

毎日のようにわらび餅を作っている中でふとコーヒー牛乳で作ったらどうなるだろうと思い。ブレンディは冷たい牛乳にも溶けるので片栗粉を加える前に味見が出来、とっても作りやすかったです。ブレンディのレシピコンテスト用に考えました。
レシピID : 3897412 公開日 : 16/06/04 更新日 : 17/06/20

このレシピの作者

レシピエール2期生。千葉県在住のお料理大好き主婦です。旦那さんと5歳の息子と3人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので主婦歴は25年目。お菓子はなるべくバター、マーガリン、卵を使わず牛乳は豆乳で代用可能です。お料理が苦手な方でも作れるように、面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを作っています。インスタ→@yuyu_kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

17/06/21

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プルンプルン~(*´∇`)簡単&めっちゃ美味しい&最高~♪

smileぺんちゃん

プルルンって揺れそうなお写真ですね!美味しく出来て良かった♡

17/06/21

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もちもち簡単で美味しかったです⭐素敵なレシピありがとうございます

かあちー

美味しく食べてもらえて嬉しいです♡ホイップ添え最高ですよね♪

17/06/20

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簡単ですぐ出来ました♡エディブルフラワーでおめかし(๑╹ω╹๑

クック6QR1EM☆

エディブルフラワー♡なんてお洒落♡素敵に作って貰えて感激です

17/06/20

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フライパンで暖まり出すと早いのであわてましたが、美味でした。

VanDyke

急にもったりしてきますよね!綺麗なカフェオレ色が美味しそう♡

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