簡単♪エビとグリンピースのピラフ風

簡単♪エビとグリンピースのピラフ風

Description

プリプリえびの、レンジでつくる簡単ピラフ♪

材料 (米1合分)

米 (洗米後、30分~1時間浸水させる)
150g
むきエビ
大10-12尾
ゆでグリンピース
30g
たまねぎ (5㎜角に切る)
1/4個(50g)
調味料 (以下、よく混ぜておく)
・水
180㏄
・洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
・塩
小さじ1/3
・こしょう
少々
仕上げ
・バター
5g
・トマト (5㎜角に切る)
1/4個

作り方

  1. 1

    エビはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、酒大さじ1(分量外)をふりかけておく。

  2. 2

    米をザルに上げ、水を切る。すぐに、ドン! ジャポネの本体に入れる。

  3. 3

    写真

    たまねぎ、グリンピース、エビ、ローリエをのせ、調味料を回しかける。蓋をし、電子レンジ600W 10分加熱する。

  4. 4

    そのまま2分蒸らす。さっくり混ぜ、バターを加え、軽く混ぜる。そのまま5分蒸らす。

  5. 5

    写真

    皿に盛り、トマトやイタリアンパセリを飾る。

コツ・ポイント

今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。

メトレ フランセHP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
炊飯後、水分が多い場合はそのまま600W 1分30秒加熱してください。

エビの他、ブロックベーコンやホタテでもおいしくできます☆
出来たてを是非どうぞ!
レシピID : 3897444 公開日 : 16/06/03 更新日 : 16/06/03

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