猪肉とわらびの醤油糀炒め
作り方
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1
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猪肉に醤油糀をよく揉み込んで、一晩冷蔵庫でおく。わらびはあくぬきしたものを使用。
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2
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フライパンに油を熱し、猪肉を炒める。
大方、火が通ったらしめじ、わらびを入れて炒めて、完成です。
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コツ・ポイント
猪肉は豚肉、鶏肉、牛肉に置き換えて、わらびを旬の野菜に置き換えれば、冷蔵庫にあるものでパッと炒め物ができます!ぜひ、お試しください。
このレシピの生い立ち
猪肉もワラビもたまたまいただいたので(^^)
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