簡単・早い圧力鍋でごはん

簡単・早い圧力鍋でごはん

Description

圧力鍋のレシピ集に美味しいご飯の炊き方のヒントがあり実践したら、時短で美味しくできました。

材料

2合
360ml

作り方

  1. 1

    米をといで30分水につけ浸しておく。

  2. 2

    圧力鍋に水切りした米と分量の水を加えて蓋をし、強火で炊く。

  3. 3

    錘が回りはじめたら火を弱めて2分で火を止める。そのまま10分蒸らすと、ふっくら美味しく出来上がり。

コツ・ポイント

水は炊飯器で炊く時と同じ分量で大丈夫です。
参考:理研の圧力鍋

このレシピの生い立ち

これまで13年間、圧力鍋はおかずを作る道具として使ってきました。炊飯器で炊くと45分(+30分水に浸す)かかるのを、12分で炊き上がる。
レシピID : 3898227 公開日 : 16/06/03 更新日 : 16/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2018年4月10日

錘回って弱火2分、蒸らし10分でバッチリ☆美味しく炊けました感謝

ありがとうございます。レンチンよりも炊きたてがおいしいよね。

写真

2016年6月8日

初れぽ

私もおかずを作る時にしか使って無かったけど、ご飯を炊くのもあり!

ありがとうございます。おかずたくさんごはんをたべすぎないで。

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