♡シンプル・もやしのゆかり合え♡
♡ひな祭り♡
作り方
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1
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もやしの袋を開けて
水道の蛇口に付けて水を入れ、
もやしの袋の
口を閉じて袋を上下に振る。
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2
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もやしの袋の閉じ口を下に向て水を流す。
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3
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フライパンに水気の切った２のもやしを入れて、オイルをまわしかける。
強火に加熱し菜箸でかき混ぜる。
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5
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パチパチと音が出てきたら、１分30秒強火のまま加熱。
こげないように菜箸で混ぜてね。
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6
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１分３０秒経過したら蓋をして３０秒蒸し焼き。フライパンをゆすって焦げ付かないように注意。
音が出てから加熱時間は合計２分
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7
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３０秒経過したら火を止めて、
ゆかりを入れて、
全体的に混ぜる。
ゆかりは中さじ１で味がうすいならもう１さじ追加してね
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8
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出来上がり。
レシピ写真は中さじ２使用。
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コツ・ポイント
洗い方はお好きな方法で
ズボラな私はこのように洗っています
もやしのヒゲはとっていませんが気になる方はとってください。
加熱時間が短いのでシャキシャキ感の残っています。
お腹はこわさないから大丈夫です。
強火なので焦げ付かないように注意。
ズボラな私はこのように洗っています
もやしのヒゲはとっていませんが気になる方はとってください。
加熱時間が短いのでシャキシャキ感の残っています。
お腹はこわさないから大丈夫です。
強火なので焦げ付かないように注意。
このレシピの生い立ち
もう、１品にもやし炒めを塩で味付けしようかと思ったけど、
ゆかりを入れてひと工夫！？したら
旦那に大好評。
我が家の１品に決まり( *´艸｀)
ゆかりを入れてひと工夫！？したら
旦那に大好評。
我が家の１品に決まり( *´艸｀)
♡ひな祭り♡
