ささみ♡はちみつ梅♡酢醤油和え♡
ゆいぷり
作り方
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1
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南高梅（塩分8％）を使用しています☆
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2
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梅干しの種を取り除いて下さい☆
●印をすべて袋に入れ、梅干しの果肉をつぶしながらよく混ぜます(#^^#)
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3
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ささみは、すべて薄いそぎ切りにしていって下さい(^^)/
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4
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鍋にささみがつかるくらいのお湯を沸騰させて下さい。
※お湯に塩小さじ1
（分量外）入れて下さい。
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5
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沸騰したお湯に、ささみをすべて入れ、表面が白っぽく変わったらすぐに火を止めます(^^)/
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6
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ふたをして、約5分間そのままおいて下さい(*^^*)
火は止めたままで♡
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7
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2の袋の中に、6の茹で上がったささみを約20分間漬け込みます。(#^^#)
（1日漬け込みもＯＫです。）
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8
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ささみを漬け込んでいる間に、レタスを千切りに♪
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10
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お皿に、レタスとキュウリを盛り付けます!(^^)!
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11
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漬け込んだささみと、漬け汁も全体的に好きなだけ上からかけて完成です☆☆☆
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12
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レシピID : 3829610のとり胸肉を漬け込んでもとても美味しいです(０^^０)
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コツ・ポイント
今回、レタスの千切りを使いました。キャベツとはまた違った軽い食感のシャキシャキ感が美味しいです♪
ささみは表面の色が変われば、すぐに火を止めて下さい。火を通しすぎると固くなります(^^♪
ささみは表面の色が変われば、すぐに火を止めて下さい。火を通しすぎると固くなります(^^♪
このレシピの生い立ち
梅とお酢と醤油の組み合わせは美味しいです。
漬け込み調味料は、茹でたとり胸肉や豚しゃぶの漬け込みでよく使っているのですが、今回はささみを使い生姜汁もアクセントで足してみたら美味しかった為(#^^#)
漬け込み調味料は、茹でたとり胸肉や豚しゃぶの漬け込みでよく使っているのですが、今回はささみを使い生姜汁もアクセントで足してみたら美味しかった為(#^^#)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆいぷり
