しらたきのマヨ明太子炒め♪の画像

Description

しらたきでヘルシーなおかずです。しっかり味なので満足します♪お弁当や、お酒のアテにも最適デスヨ〜(ˊᗜˋ*)

材料

1袋(200g)
明太子(タラコでもok)
約30g
マヨネーズ
大さじ1
醤油
〜小さじ2

作り方

  1. 1

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    しらたきをたべやすい長さに適当に切ります。
    手鍋に水としらたきを入れて(アク抜きの為に)茹でます。沸騰5分位茹でます

  2. 2

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    明太子は包丁の背でこそげて中身を出します。

  3. 3

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    茹で上がった しらたきはザルに上げて水気を切ります。

  4. 4

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    フライパンにマヨネーズを入れて火をつけます。

  5. 5

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    マヨネーズが溶けだしパチパチし出したら、しらたきを加えて炒めます。

  6. 6

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    油が馴染んだら、明太子を加えて炒め合わせます。
    明太子が白くなったら醤油を、加えて炒め合わせます。

  7. 7

    *明太子が弾けますので、気になる様でしたら火を弱めて下さい♡

  8. 8

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    お皿に盛り付けて下さい。
    お弁当にも最適です。

  9. 9

    2016.10
    たらこの分量が謝って多く表記されていました。
    訂正しております。
    親切にご指摘頂き誠に有難うございました

  10. 10

    2017.2.18話題入りさせて頂きました○┐
    貴重なレポを下さった皆様、検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます○┐

  11. 11

    2017.3.1「明太子」で人気検索トップ10入りさせて頂きました○┐
    検索下さった皆様誠に誠に有難うございます○┐

コツ・ポイント

しらたきはアク抜きの為に一回茹でて下さい♡
薄味の方はお醤油を小さじ1から調整してください。
もみ海苔を乗せたらもっと美味しいです。
ピリ辛が苦手な方は、タラコでされて下さい♡

このレシピの生い立ち

ん十年前から、お弁当の一品に入れてました。
当時のお弁当の本に載っていました。
主人が好きです。

マヨネーズで炒めるのは私アレンジです。(*^ω^*)コクが出て美味しくなります。タラマヨパスタ風〜♪
レシピID : 3898384 公開日 : 16/06/04 更新日 : 18/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (51人)
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toccot
簡単に一品できて嬉しいです。レシピ感謝(*^^*)
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Tentsuma
お弁当用に。マヨネーズのまろやかさとピリ辛の明太子とのバランスが良くて美味しいです。
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YCHキッチン
明太子がぷちぷち美味しい。
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たきたておかゆ
明太子プチプチが糸蒟蒻とよく絡まります。しっかりと炒めることで蒟蒻の臭みが飛び、美味しく罪悪感なく頂きました♪