牛肉とアワビ茸、青梗菜の中華風炒め

牛肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけます。

青梗菜を3㎝幅に切り、アワビ茸は好きな大きさに割いておきます。
そしてニンニクは微塵切りに。

★の調味料を合わせ、片栗粉は大さじ1の水で溶いておきます。

肉の色が変わったら、アワビ茸、青梗菜を投入し炒めます。
全体に火が通ったら合わせた調味料を入れます。

調味料がまわったら火を弱め、水溶き片栗粉を加えます。
トロミがついたら完成です！