モズクの卵とじ丼 ♪ツルツル美味しい

モズクの卵とじ丼 ♪ツルツル美味しい

Description

ヘルシーで簡単。
ツルツルしたモズクの触感が美味しいです。
一人での昼食に。
ダイエット中の方にもいいかも~♪

材料 (1人分)

生モズク
60g
玉ねぎ
1/4個(約50g)
1個
ごま油またはサラダ油
小さじ2杯
* 酒
大さじ1杯
大さじ1杯
* 水
大さじ1杯
ネギやミツバなど
お好みで
ご飯
適量

作り方

1

写真

玉ねぎは薄切りに。卵はボールに溶いておく。
*の調味料を混ぜ合わせておく。

2

写真

小鍋にごま油またはサラダ油を熱し、玉ねぎ炒める。玉ねぎに油がまわったらモズクを加えて軽く炒める。

3

写真

合わせておいた*の調味料を加えて煮立てる

4

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溶いた卵をゆっくりと流し入れて、蓋をして半熟状態にする。
丼に盛ったご飯にかける。
ネギやミツバなどを乗せて完成。

コツ・ポイント

ごま油で炒めるとコクが出ますが、苦手な方はサラダ油で炒めてください。
味の濃さはお好みに調整してください。

乾燥モズクを戻して使ってもOK!

このレシピの生い立ち

今モズクにハマっています!
色んな料理に使ってみたいです。
レシピID : 3898966 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/12/15

写真

もずくが多めで見た目悪いけど笑 美味しくできましたー!

asalyu

ありがとうございます(^^)喜んでいただけて良かったです♪

16/11/18

First tsukurepo mark
写真

人参入れたらカラフルに…!朝ごはんにおいしくいただきました♡

あたむ❤189

つくれぽありがとうございます!人参、色合いがいいですね♪