濃厚クルミだれの冷やしそば・そばサラダ風

濃厚クルミだれの冷やしそば・そばサラダ風
めんつゆ+クルミをミキサーで!蕎麦に直接かけて食べる冷たいお蕎麦!サラダ仕立てで野菜も一緒に、暑い夏におすすめです。

材料 (2人分)

蕎麦
2人分
クルミ
35g
めんつゆ +水
160cc
レタス プチトマト 大葉
適量
ネギ 水菜など
適量

1

好きな野菜を用意して切っておく。めんつゆはつけて食べる濃度で160ccにしておく。

2

写真

クルミとめんつゆを一緒にミキサーに入れ、ガ~と回す。多少つぶが残る程度にすると、クルミの食感も楽しめます。

3

おそばを茹でる。麺は冷水でしめる。冷たい水ほど美味しくなります。

4

盛り付けして、クルミだれをかけて出来上がり✨

5

写真

つけて食べても良いよ!お好みで七味やわさびをどうぞ!

コツ・ポイント

簡単にめんつゆとクルミをミキサー!
クルミの粒を残す。おそばを美味しく茹でること。

このレシピの生い立ち

つけて食べるのもいいですが、簡単に食べるには上からかけてツル~と!
ランチに。
レシピID : 3899086 公開日 : 16/06/04 更新日 : 17/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/07/27

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まろやかで、美味しかったです。麺弁当に、しました。

クックLCO27B☆

なんと!お弁当に活躍したのですね(^^)つくれぽありがとう!

18/05/14

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さっぱり食べられますね!美味しいレシピでした(^ν^)

acocororon

くるみが美味しいですよね!つくれぽありがとうございます!

18/04/26

First tsukurepo mark
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まろやかでとてもおいしかったです!また作ります♪♪

あみら★

くるみパワーで健康に!つくれぽありがとうございます!