HBでブルーベリーベーグル

HBでブルーベリーベーグル

Description

ベーグル専門店に負けない美味しさ(=^ェ^=)

材料 (4個分)

300g
砂糖
15g
3g
ドライイースト
2g
150〜160g
ドライブルーベリー
40g

作り方

1

全ての材料を入れてホームベーカリーで「パン生地」スタート!

2

第一次発酵前に取り出し4分割。
丸めて濡れ布巾をかけベンチタイム15分。

3

ドーナツ状に成形しカットしたオーブンシートに乗せ発酵30分。(40度)

4

写真

沸騰前の湯で両面各40秒。190°Cのオーブンで18分。(余熱を完了して茹で上がり直ぐ焼けれるように)

コツ・ポイント

沸騰で茹でない事と、茹で上がり直ぐオーブンへ。

このレシピの生い立ち

ベーグル専門店のお取り寄せを食べてみて、もっともっちりしたベーグルが食べたくて作りました♫
レシピID : 3899241 公開日 : 16/06/04 更新日 : 16/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/11

写真

HBだと簡単ですねー♡不恰好ですが美味しく出来ました!

リクトントン

ムチムチで完璧な出来上がりですね!売り物のようですね!!

17/09/04

First tsukurepo mark
写真

HBで時短、美味しいです。ジャムと粉末で見た目もgood!

ムムちゃんピエロ

レポありがとう!!とても綺麗に焼けてますね〜♬