プリプリ♪ スティック海老春巻き

プリプリ♪  スティック海老春巻き
むき海老とはんぺんでカリカリ&プリプリ!

おつまみとしても食べられる様にスティックにしました。

材料 (20本分)

春巻きの皮
10枚
むき海老
170g
竹の子細切り(水煮)
100g
はんぺん
1枚
長ねぎ
10cm
生姜のみじん切り
1/2片
●醤油
小1
●酒
小1
●塩・胡椒
少々
小麦粉+水(糊付け用)
適量
適量

作り方

1

写真

キッチンペーパーで水気をとり海老のプリプリした食感を残す為に粗く刻み、ボウルに入れる。

2

写真

長ねぎ、竹の子はキッチンペーパーで水気をとり細かく刻み①のボウルに入れる。

3

写真

はんぺんと●を加え手で良く揉み込みます。

4

写真

春巻きの皮は包丁で半分に切ります。

5

写真

③のタネを乗せます。

6

写真

手前を折ったら両端を折りくるくる巻いて最後に糊付けする。

7

写真

いっぱい出来ました(o^・^o)

8

写真

160℃に熱した揚げ油で揚げる。

9

写真

きつね色になればOK!

10

写真

おつまみで食べるなら塩。
おかずとして食べるならレモンがオススメです(*^-^*)。

11

写真

『海老とアスパラとチーズの春巻き』ID:5089135もいかが?

12

写真

こちらも好評です(о´∀`о)
『基本の春巻き』ID:3894771もいかが?

コツ・ポイント

春巻きは揚げたてが一番美味しい!冷めない内に食べてね。

このレシピの生い立ち

子供のリクエストで
レシピID : 3899947 公開日 : 16/06/05 更新日 : 18/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/12/06

写真

ビールが進んじゃうね(^o^)美味しかったです

ショコラメロン

おつまみにもいいね♪いつもれぽありがとう♪

17/08/06

写真

ビールにピッタリ!美味しかったです。

さっちん110番

大葉入り爽やかで美味しそうですね(*^^*)素敵なれぽ3Q♪

17/05/11

写真

大葉を入れてみました☺︎旦那が美味い!と大喜び♪リピしまーす!

okapico

大葉入り良いですね(o^-')b !お試し頂き嬉しいれぽ39

17/02/22

写真

美味しくできましたー★

らぶぱんだ

カリッとして美味しそうです(*≧∀≦*)れぽありがとう。