梅の酸味が効いてるポテトコロッケ
よちりん
作り方
-
-
1
-
じゃが芋を茹でて潰します
玉葱をみじん切りにして炒めておきます
-
-
-
2
-
ソーセージ細かくカットします
梅干は叩き潰します
マヨも入れて
①と混ぜ合わせます
-
-
-
3
-
形成して小麦粉・卵・パン粉付けて揚げるだけです
-
-
-
4
-
種ぬいちゃいました
紀州南高産め塩分約５％を使用しました
-
-
-
5
-
このソーセージを使用しました
-
-
-
6
-
旦那さんの中性脂肪の数値が高いので、ソーゼージを使用しましたが、挽肉でも良いと思います
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩・コショウを使わず梅の塩分だけで作れないかと思って作ってみました
(
)
よちりん
