乳酸キャベツと鶏ささみのレモン蒸し

乳酸キャベツと鶏ささみのレモン蒸し
【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】話題の乳酸キャベツとレモンで、簡単に鶏が柔らかく!酸味が合わさってうま~

材料 (2人分)

鶏ささみ
3本
乳酸キャベツ
100g
レモン(スライス)
1/2個
適宜

1

鶏ささみは筋を取り、一口大に切る。

2

鶏ささみ、乳酸キャベツ、レモンをボウルかジップロックに入れてよく揉む。15分ほど置いておく。

3

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で熱し、2を加えて中火で蓋をして蒸し炒めにする。

4

味見をして塩を適宜足す。皿に盛り完成!

コツ・ポイント

乳酸キャベツとレモンの効果でささみが柔らかくなります。簡単・コツいらず。

このレシピの生い立ち

話題の乳酸キャベツを作ったので、レモンとあわせてみました。レモンの酸味・乳酸キャベツの発酵の酸味が絶妙に合わさり、何とも言えないおいしさ。
レシピID : 3900615 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/09

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