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材料を準備する。
ボールにぬるま湯を入れ、サラダ油、砂糖、塩を入れてまぜる。
ドライイーストを入れて混ぜ、少しおいて発酵を促す。
強力粉の半量を入れて菜箸でぐるぐるまぜる。
残りの強力粉を入れてさっくり生地がまとまる程度までまぜる。
生地をビニール袋に入れる。
くるくるひねってしばる。これを2セットつくる。生地を冷蔵庫で一晩寝かせる。
翌日生地を打ち粉をした台に出し、ゴムベラで押しつけてガス抜きする。
生地はまるめて成形し、型に入れ２時発酵させる。30分くらい。
２時発酵後。。190℃に予熱したオーブンで約15-20分焼く。焦げそうだったらアルミホイルで調整。
焼けました（≧∇≦）
美味しく焼けました。
sarry★
sarry★
